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    快樂的一天

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    2017-11-14
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           7月29日,公司組織20多人去青州云門春酒廠和青州龍宮水廠參觀。雖然下著小雨,但這沒能影響我們的心情,一路上我們有說有笑,兩個(gè)小時(shí)的路程不知不覺就到了。
      到達(dá)酒廠之后,負(fù)責(zé)講解的美女帶隊(duì)給我們講解了酒廠的歷史。山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司經(jīng)過數(shù)十年的精心耕耘,已發(fā)展為江北唯一一家集生產(chǎn)濃香、兼香、醬香為一體的糧食酒生產(chǎn)企業(yè),其中醬香型云門陳釀為山東省對外招待用酒,被譽(yù)為“江北茅臺,魯酒之峰”,先后獲“省優(yōu)、部優(yōu)、山東老字號、中華老字號”稱號,其工藝被列為濰坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。所產(chǎn)濃香型云門春酒榮獲中國馳名商標(biāo)稱號,是山東省首批國家“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”認(rèn)證產(chǎn)品,連創(chuàng)濰坊白酒市場七個(gè)第一。2003年公司憑借青州得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢,全面啟動了洞藏云門春系統(tǒng)工程,開創(chuàng)了江北洞藏白酒之先河。全國著名白酒專家沈怡方在品嘗洞藏酒后,欣然題詞“洞藏白酒,北國獨(dú)秀”。
      我們邊走邊聽美女講解,一個(gè)大的方形建筑引起了我們的注意,它就是2005年投巨資新建的生態(tài)釀酒發(fā)酵中心。這是全國最大的生態(tài)釀酒發(fā)酵中心,酵池?zé)崂藵L滾,工人汗流浹背梳理著發(fā)酵的糧食。旁邊的酒糠引起了我的興趣,這不正是小時(shí)候父母養(yǎng)豬使用的酒糠嗎?美女說梳糠主要是讓糧食有透氣的作用,擴(kuò)大糧食與空氣的接觸面積,提高酒的產(chǎn)量。參觀完生產(chǎn)車間,又參觀了展廳和藏酒的地下酒窖。酒窖管理要求很嚴(yán)格,酒儲在高大的磁壇子里面,必須恒溫、恒濕。為了提高效率,白酒直接從露天酒罐通過管道輸送到酒窖里面。我們每人品嘗了一杯窖藏美酒!
      參觀完酒廠之后,我們直奔龍宮水廠。廠長帶領(lǐng)我們參觀了水廠廠區(qū)周圍的環(huán)境,并且給我們介紹:水廠位于國家4A級森林公園――青州仰天山風(fēng)景區(qū)后山,下游3.6公里處為黃花溪風(fēng)景區(qū)。水廠海拔400多米,周邊為高嶺地貌 ,四面環(huán)山,景色怡人,也是青州市的飲用水水源地。
      我們穿上隔離衣和鞋套,參觀了生產(chǎn)線,水桶的清洗、消毒、灌裝全是自動生產(chǎn)線。灌裝完畢后直接裝車,24小時(shí)內(nèi)送到顧客手中,廠區(qū)沒有庫存。營采中心的同事說,上次為了驗(yàn)證礦泉水質(zhì)量,他們直接從生產(chǎn)線上隨機(jī)取樣,找了兩家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)對水質(zhì)進(jìn)行檢測,檢測結(jié)果和廠里介紹的一樣。當(dāng)我們來到廠長辦公室,我一眼看到“中華人民共和國采礦許可證”,據(jù)說濰坊只有三家企業(yè)擁有這個(gè)證。
      這一天過得實(shí)在太快了!感謝公司提供了這樣一個(gè)機(jī)會,感謝企業(yè)發(fā)展帶來的福利。 (信息發(fā)展服務(wù)中心 張曄)
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