順應(yīng)時代潮流,發(fā)展社區(qū)超市
縱觀全國商超經(jīng)營現(xiàn)狀,大中城市的超市行業(yè)已進入高競爭狀態(tài)。中心商業(yè)區(qū)的超市數(shù)量相對飽和,貨品及價格趨同,競爭趨向白熱化,各商家紛紛陷入價格戰(zhàn)的泥沼,價格透明度越來越高,利潤空間也越來越小,這就意味著對每一家連鎖超市的市場風險在不斷加大。
同時,交通的制約,電商對部分品類的沖擊,導致綜合商超的市場空間也越來越小,大型綜合商超面臨巨大的經(jīng)營壓力。將來隨著消費者消費習慣的改變和交通擁擠的加劇,超市靠規(guī)模、靠體量的年代即將終結(jié)。顧客會轉(zhuǎn)而尋求就近購物,要求節(jié)約時間、干凈、便利、品類基本齊全,如能涵蓋一些繳費、信息、養(yǎng)老、早餐、養(yǎng)生、快遞取件和收件等功能,就更能匯集客流。
這種需求將最終使市場細分更加深化,所以,社區(qū)超市作為一個特殊的有潛力的消費市場,應(yīng)當成為連鎖超市發(fā)展的一個重要方向。
社區(qū)超市,是指將連鎖超市進行社區(qū)化定位,將連鎖超市開設(shè)在具有一定規(guī)模、居民收入穩(wěn)定、消費習慣良好的居民區(qū)。針對居民區(qū)消費者的文化層次、消費習慣和特點,提供不同結(jié)構(gòu)的日常生活所需的產(chǎn)品與服務(wù),以充分滿足該區(qū)域消費者的需要,這是超市業(yè)發(fā)展的必然。
隨著城市化進程的不斷加快,城市圈不斷外延,位于城市中心或城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)的各種類型的居民小區(qū),包括高校、工廠等居民區(qū)越來越多。在一個社區(qū),人口相對集中,消費也相對穩(wěn)定,為連鎖超市提供了較為穩(wěn)定的消費市場。同時目前城市居民小區(qū)的大規(guī)模發(fā)展,也產(chǎn)生了另一難題,即給遠離市中心商業(yè)圈的居民購物等帶來諸多不便,特別是人們?nèi)粘I畋匦杵芬约跋嚓P(guān)服務(wù)的購買。因此,將連鎖超市開到社區(qū),會大大滿足社區(qū)居民的消費需求,并為顧客節(jié)省時間。
豐華超市走過了十年的歷程,始終以社區(qū)超市定位,超市經(jīng)營品類主要以居民日常消費品為主,親民便民,有一定的社會認可度,也有一定的經(jīng)營經(jīng)驗。我們完全可以從現(xiàn)有主管中選拔出一批稱職的社區(qū)門店店長,員工還可以就近取材,就近從社區(qū)招聘一些兼職員工或鐘點工,使人力資源成本降低。
社區(qū)門店的開拓,不僅可以吸引企業(yè)發(fā)展需要的新人才加入,增強企業(yè)活力,鼓舞員工干勁,更可以扭轉(zhuǎn)目前優(yōu)秀人員流失的問題。社區(qū)門店的開拓,也會帶來配送項目的發(fā)展。通過增強配送功能,以規(guī)?;?jīng)營,壓低進貨成本,賺取延伸利潤。順應(yīng)時代潮流,發(fā)展社區(qū)超市將會大有作為。
(執(zhí)行經(jīng)理 張新一)